産地：オロミア州グジ ウラガ地区 品種：エチオピア原生種 精製方法：ナチュラル 標高：1,800～2,200m グジゾーンはシダモの生産エリアの一部です。近年イルガチェフと並ぶ高品質な豆の産地として注目されるようになり、シダモとは別ブランドとして扱われるようになりました。その北西部に位置するウラガは、グジゾーンで最も標高の高い地域です。肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量などの恵まれた環境下で小規模生産者によって育てられたコーヒーチェリーは、地域のウォッシングステーションに納入されます。今回のチェリーはタベ・ブルカウォッシングステーションにおいて慎重に再選別され、アフリカンベッドの上で約3週間かけて乾燥が行われました。 エチオピアコーヒー特有の華やかな酸味、芳醇な赤ワインのような風味、ストロベリーのような甘いアフターテイストが感じられます。