other
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豆のまま
¥920
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中挽き(ペーパー用)
¥920
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粗挽き(ネル・プレス用)
¥920
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細挽き(エスプレッソ用)
¥920
産地:タンザニア南部ンボジ県ムベヤ GDM農園
品種:ブルボン種
精製方法:ウォッシュト
標高:1,500~1,650m
GDMは、Grivas D Mwangokaが2000年に創業した、タンザニア南西部の街ムベヤにあるコーヒーカンパニーです。現在は息子のRichard Mwangokaが受け継いでいます。
海外資本が多い中では珍しいタンザニア人が経営する会社であり、ビジネスのみならず病院や学校の建設、井戸の掘削など地域の発展に貢献しています。
農園は標高1600m前後の高原地帯にあり、北部のキリマンジャロの産地よりもさらに高い標高で栽培が行われています。欠点豆を徹底的に取り除き、厳正な生産管理を行うことで質の高いスペシャルティコーヒーを作り出しています。
やわらかなコクとグレープフルーツのようなジューシーでキレのある酸味、柑橘系のフレーバーが特徴的です。