【スペシャルティ】ベトナム タムバ農園 ロブスタ ハニー  100ℊ
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【スペシャルティ】ベトナム タムバ農園 ロブスタ ハニー  100ℊ

¥770 税込

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  • 豆のまま

  • 中挽き(ペーパー用)

  • 粗挽き(ネル・プレス用)

  • 細挽き(エスプレッソ用)

産地:ザライ州 ブレイクシティ 農園主:Quang Mr. 品種:ロブスタ種 精製方法:レッドハニー 標高:750~800m クアン氏は2012年に父親から農園を譲り受け、高品質のロブスタに特化した農園にしました。以来これまでのロブスタの常識を覆すコーヒーを生産しています。ベトナムスペシャリティコーヒーコンテストに参加したコーヒーは、すべて80ポイント以上(SCAA基準)です。 今回のコーヒーは、ミューシレージ(果肉の下にある粘液質)を70%残すレッドハニー・プロセスです。スパイシーな赤ワインのような香り、コクのある甘みが感じられます。