【スペシャルティ】エチオピア イルガチェフ G-1 ナチュラル  100ℊ
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【スペシャルティ】エチオピア イルガチェフ G-1 ナチュラル  100ℊ

¥870 税込

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  • 豆のまま

  • 中挽き(ペーパー用)

  • 粗挽き(ネル・プレス用)

  • 細挽き(エスプレッソ用)

産地:南部諸民族州 イルガチェフ村 コチャレ 品種:アビシニア種(エチオピア在来原種) 精製方法:ナチュラル 標高:1,600~2,000m ナチュラル(非水洗式)は、収穫されたチェリーをそのままアフリカンベッドと呼ばれる高床ネットで天日乾燥させる方法です。 果肉に含まれる糖分が生豆に浸透し、独特の甘みと旨みを作ります。 果実感の中に隠れたスパイスやカカオなどの複雑な味わい。驚くほど印象に残るコーヒーです。